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自从鸡蛋这么做,孩子早餐就吃它,回回光盘,其它啥也不愿吃

原标题:自从鸡蛋这么做,孩子早餐就吃它,回回光盘,其它啥也不愿吃

大家好,我是北京的鑫雨霏霏,大家都爱叫我霏霏姐,爱美食爱分享,请大家多多关注呦。

要说起澳门威利斯人网址鸡蛋羹,你可能觉得做早餐吃有点太单调了。其实蒸个鸡蛋羹可以有很多变化,丰俭由人。我家孩子特别爱吃鸡蛋羹,小时候不喜欢吃煮鸡蛋,但是这个鸡蛋羹却是爱不释手,经常缠着我做,尤其是孩子身体不适没胃口的时候我就会给做,软嫩可口,很适合家里的老人和孩子食用。我们通常蒸鸡蛋羹只是加水,简简单单,但是味道比较单一,只要你稍花心思,就可以做出不一样的口味,不一样的营养。

日式料理大家都吃过,日本人对料理的认真态度确实让人钦佩。有人说对食材同样要心存尊重,精心的制作才是正确的方式。我今天就打算制作一款日式蒸鸡蛋羹,使用多种食材来诠释这独特的美味。我家孩子吃了一次就爱上了,恨不得天天叫我做,再也不愿意吃原来普通那种啦,早餐就一个蛋羹就可以,其它啥也不用吃。

【日式鸡蛋羹】

【食材】鸡蛋、木鱼花、香菇、鲜海虾、豌豆、胡萝卜、油麦菜

【烹饪方法】

1.水烧到足开,关火后放入木鱼花浸泡放凉。

2.食材准备好,菜切片,海虾去壳,鸡蛋打散。

3.用水将蔬菜焯水然后捞出沥干水分。

4.将木鱼花过滤一下,留下水使用。

5.将木鱼花水和鸡蛋按照2:1的比例混合搅拌均匀,加入适量盐调味。

6.将焯水的蔬菜放入容器,然后将搅拌好的鸡蛋液过滤一下倒入容器,这样做出来的蛋羹更加顺滑。

7.最后放入剥好壳的虾仁,放入蒸锅中蒸一刻钟就可以啦。

8.我使用的是电蒸锅,这种比较省事,定好时间就可以去忙乎其它的事情,完全不用担心会煮太久和烧干锅的问题。

这个鸡蛋羹包含了多种味道,也包含了多种的营养,虽然步骤稍微繁琐一些,但是还是值得的。早餐吃上一盅,你也许就会爱上这个味道,我家孩子吃得心满意足,其它啥也不用吃,毕竟里面加入了各种食材。

【小贴士】

1.蒸鸡蛋羹最重要的是把握好水和鸡蛋的比例,千万不要以为水越多越嫩,水的比例太多就很容易失败。

2.蒸鸡蛋要控制好时间,时间太长也会变老。

3.打蛋液时加的水千万不要太热,那样就会把鸡蛋烫熟,造成失败。

4.蒸鸡蛋羹最好加个盖子,这样蒸出来的也比较嫩。

鑫雨霏霏,美食名博,多家平台签约作者,每天分享健康、简单的美食,关注我,第一时间掌握美食资讯!如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。