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初秋痰多嗓子痛,一周早餐这样吃两次,明显缓解皮肤还嫩滑

原标题:初秋痰多嗓子痛,一周早餐这样吃两次,明显缓解皮肤还嫩滑

昨个儿立秋,花儿的朋友圈里,很多朋友都相约下班后一起跑个步,接着就有个不错的理由,可以好好的进补一下了。立秋这天,南北方都有自己的饮食习惯,也称作啃秋。啃秋和咬春一样,表达的是一种丰收或者万物复苏的幸福和喜悦感。立秋这天,人们相信吃西瓜可以免除冬天和来春的腹泻,整个秋天都不生病。

之所以说“啃”或者“咬”秋,寓意是炎炎夏日酷暑难耐,适逢立秋,将其咬住。在江浙地区,立秋吃西瓜,人们认为如此可以免生秋痱子;而我们北京,则习惯早上吃甜瓜,晚上吃西瓜;天津人讲究的是立秋之时吃西瓜或者香瓜。

说了这么多关于西瓜的小故事,大家就能看出来,今天这食谱,肯定就和西瓜有关。过去日子过的紧,西瓜也不像现在这样皮薄无籽,我也记得08年奥运会的时候,家里买西瓜,还经常是厚皮的大西瓜,一个瓜二十多斤很正常,更不会有像现在3斤左右的麒麟瓜了。

澳门威利斯人网址瓜皮厚,会过日子的厨娘们自然就再做加工,西瓜瓤吃完后,瓜皮削去绿皮的部分,切成丝凉拌或者爆炒,还有种吃法,就是将这层瓜皮切成小丁,在清水中煮沸,加几块冰糖煮个10分钟,晾凉后直接喝,口感甘甜清凉;而剩余的薄薄的一层绿皮,则可以晒干后泡茶喝,这么一看,家里买个西瓜,真是一点都不浪费啊。

现在的西瓜,皮这么薄,所以去掉最外层绿皮后,里面还会保留些许红壤,做成炒菜后甜味增加了不少,这不,昨晚上一家人一起吃了西瓜,剩下的瓜皮我当时就处理好了,保鲜膜覆盖上,今天早上坐早餐的时候,快火做了瓜皮炒蛋,随时泡发了木耳,炒的时候又加了芝麻,够香够脆够下饭。

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【瓜皮炒蛋】

食材准备:

瓜皮200克

水分木耳一小把

鸡蛋2个

蒜片、黑芝麻

食用油、盐、香油

做法:

1、瓜皮如果想加工做美食,建议吃完西瓜立即处理,将瓜瓤这边切平整,再切掉外出绿皮部分,洗净后立即加工或者覆盖保鲜膜次日加工都没问题,但不要瓜皮收集后冷藏,吃的时候再处理,那样处理不及时很可能让瓜皮变质,吃坏肚子。

2、木耳泡发,沸水焯2分钟备用,瓜皮切丝,蒜切片备用。

3、油锅烧热后,倒入鸡蛋液,稍微凝固后就打散。

4、打散鸡蛋后迅速倒入木耳和蒜片,加入适量盐,快速翻炒,其实这一步你可以用胡萝卜丝、笋丝、菠菜等等,味道都不错,花儿都有试过。

接着倒入瓜皮丝,保持大火翻炒,一分钟即可出锅,关火前淋入少许香油。

5、盛出后撒上些许黑芝麻,动筷子尝尝吧。

【花儿的美食厨房】

资深独立美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军)

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾